阿蘇のピザ屋さん
阿蘇の蕎麦街道沿いの轍（わだち）というピザ屋さんに行ってきました。
なかなか良い外観。古民家…隠れ家的な。
となりはオートキャンプ場。
ご夫婦でピザ屋さんとキャンプ場をされているようです。
マルゲリータ阿蘇赤牛燻製とゴルゴンゾーラEXを頼みました。生地はあっさり。ソースもチーズも上品な味で、後味まですっきり。特にゴルゴンゾーラのブルーチーズがめっちおいしい！少し甘い蜜がかかってて、ぺろりと食べています。
女性2人で、28センチピザを2枚。ぺろりと食べちゃいました！
デザートはチョコブラウニーとコーヒー。
全て、手作りのようです。
シンプルな食材ですが、地産地消、良いものを使っている気がします。特に添加物や加工調味料はなさそうです。なぜなら、湿疹などのアレルギー反応が全く出てこなかったから。
小麦粉使ってますので、腹部膨満感はでましたが。
とてもおいしいピザでした。
もう一回行きたいと思うお店です！
次もゴルゴンゾーラ頼みます。あとはキッシュを食べてみたいです。
