初の魚さばき

今まで一度もやったことなくて、いつかやってみたいなぁ〜と密かに憧れて夢見ていたことが、魚を捌くこと。

一匹まるまるの魚、触れないし、苦手だし、気持ち悪いから遠い夢だなぁーと思っていました。なにより、めんどくさいしね！（ダメ人間）

が、夢が叶うときはいつだって突然！

知り合いからカサゴを大量にいただきました。

本当にたくさん…

(・∀・)「鱗とって、内臓とって、煮付けか味噌汁にすると美味しいよ！」

超簡単に説明を受けましたが、実際それだけじゃわからん。

YouTube見て、勉強。

エラの後ろから切り込みを入れて、裏側も入れて、腹に包丁を入れて、頭を切って、内臓を引っ張り出す！

見た通りにやってみる。全部で10匹！

むごいよー(´；Д；`)

内臓気持ち悪いよー(´；Д；`)

白子って言うんですか？なんか卵みたいなのを持っているカサゴが半分くらいいました。うにゅ〜っとお尻から出るのがたまらなく気持ち悪い…見たくないから最後は綺麗に引っ張り出せるようになりました。

頭をとって、内臓を取った後。煮付け用。

さらにぶつ切りにして、味噌汁用。

煮付けも、味噌汁もどちらも出汁がすごく出て美味しかったです。

頭がないのは…気持ち悪くて使えなかったんですよー😭うう。

超初心者の魚捌きですが、一応夢達成です！

自分の夢とかやりたいことって、いつか出来たらいいなぁーとふんわり思っていることばかりでした。実際、突然叶える機会があり、やってみようと思えたのは自分が変わった証拠なんだと思います。

だって、今までの私なら間違いなく、めんどくさいから捌かずに腐らせてるw

食べた後に

(´∀｀*)あら〜私やりたいことひとつ叶えたなぁー

と気付きました。

人は、自分のやりたいことすら忘れてしまういい見本ですね。

次は、鯛を捌いてみたいです。

誰か、鯛をくれないかな〜