3回目のアイス作りです。 クリーミーにするには乳脂肪分を多めにする、生クリームをツノが出るまで立て、卵白、卵黄もツノが出るまで立てると良いそうです。 電動泡立て器をもってませんが、ハンドブレンダーを持っていたことを思い出しました。切り刻む専用…
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